هیدروکسید سدیم (NaOH) که با نامهای سود سوزآور، لیمو و قطعه قلیایی نیز شناخته میشود، یک ترکیب معدنی است.این یک پایه فلزی جامد سفید و بسیار سوزاننده و نمک قلیایی سدیم است که به صورت گلوله، پولک، گرانول و به صورت محلول های آماده در تعدادی غلظت مختلف موجود است.هیدروکسید سدیم یک محلول اشباع شده با آب تقریباً 50٪ (وزنی) تشکیل می دهد.هیدروکسید سدیم در آب، اتانول و من تانول محلول است.این قلیایی رقیق است و به راحتی رطوبت و دی اکسید کربن موجود در هوا را جذب می کند.
هیدروکسید سدیم در بسیاری از صنایع، بیشتر به عنوان یک پایه شیمیایی قوی در ساخت خمیر و کاغذ، منسوجات، آب آشامیدنی، صابون ها و مواد شوینده و به عنوان پاک کننده فاضلاب استفاده می شود.